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🔰मानव शरीर में तत्वों की मात्रा!!!

1. ऑक्सीजन     -- 65%
2. कार्बन            -- 18%

3. हायड्रोजन      -- 10%

4. नाइट्रोजन       -- 3%
5. कैल्शियम       -- 2%
6. फास्फोरस      -- 1%
7. पोटेशियम      -- 0.35%
8. सल्फर           -- 0.25%
9. सोडियम        -- 0.15%
10. क्लोरीन       -- 0.15%
11. मैग्नीशियम   -- 0.05%
12. कॉपर           -- 0.05%
13. लोहा            -- 0.004%
14. सभी खट्टे फलों में विटामिन C पाया जाता हैं!


🔰सब्जियों में कड़वाहट!!!

1. टमाटर का लाल रंग    -- लाइकोपीन
2. मूली का तीखापन     -- आइसोसाइनेट
3. आलू का हरा रंग      -- सोलेन
4. दूध का सफेद रंग     -- केसीन
5. हल्दी का पीला रंग    -- कुरकुमिन
6. तिलहनो के तेल में पीला रंग  -- कैराटिनाइज्ड
7. बादाम में कड़वाहट       -- एमाइलेडिन
8. गाजर का नारंगी रंग      -- कैरोटीन
9. सेब का लाल रंग          -- एंथोसायनिन.

10.प्याज में लाल रंग      -- एन्थोसाइनिन

11. प्याज का पीला रंग    -- कवेरसिटीन
12. मिर्च का लाल रंग      -- केप्सेसीन
13. मिर्च का तीखापन     -- केप्सेथिन
14. खीरे का कड़वाहट    -- कुकर बीटेसीन
15. पपीता का पीला रंग   -- केरिकांजेथीन

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